相关咖啡的餐饮知识

“咖啡椰奶棒冰，在这个夏天带给你清凉的感觉~”食材明细主料咖啡豆（200g）椰奶（250ml）辅料水（1000ml）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖啡椰奶棒冰的做法步骤1、将咖啡豆置入料理机中选择磨粉键运行至结束2、取25g咖啡粉...

“我很丑，但是我很温柔。”食材明细主料香蕉（2根）鲜牛奶（250ml）速溶咖啡（1包）辅料曲奇饼干（1块）配料冰块（少量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蕉咖啡奶昔的做法步骤1、香蕉去皮切成小块，曲奇放入保鲜袋中压碎。2、将香蕉块...

“糖炒板栗是一年四季都受大家追捧的食品，栗子的好处自不必说，今天我用咖啡、巧克力焗制的板栗，是一道热烹凉食的菜品，成菜口感软糯香甜、回味中还有咖啡和巧克力的幽香，值得一试。”食材明细主料生板栗（300g）辅料咖啡（16g）白...

“新手一枚，最近陆续做了一些饼干和蛋糕。要说的是蔓越莓饼干虽然制作简单但是真的很好吃，想就手头的材料试试做些不一样的饼干。”食材明细主料低筋面粉（220克）糖粉（80克）黄油（140克）鸡蛋（50克）辅料白咖啡粉（30克）甜味（口味）烤（工艺...

“最爱咖啡的你又怎会错过这款蛋糕，散发着浓厚的咖啡香味，忍不住多吃一口......”食材明细主料鸡蛋（300克（带壳））油（20克）泡打粉（2克）白兰地（5克）低筋面粉（120克）咖啡（5克）辅料砂糖（85克）水（5克）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）摩卡蛋...

食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（3个）咖啡（50克）糖（40克+10克）油（50克）奶粉（10克）白醋（几滴）咖啡奶油糖霜咖啡（25克）糖粉（20克）黄油（100克）装饰樱桃（适量）黄桃（适量）腰果（适量）巧克力酱（适量）果味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水果咖啡蛋糕的做法...

“老公喜欢吃厚料的西点，像提拉米苏、芝士蛋糕这类的，一般的戚风小蛋糕他可看不上啊，也不怪，厚料的西点就是好味，真材实料啊，有奶油奶酪参与的点心想不好吃不可能的。这款蛋糕操作起来挺简单的，适合初学者，口味也绝对不会让你...

“吐司变着花样吃，今天根据做厚多士的方法，还多加了咖啡！最后淋上巧克力酱！”食材明细主料牛奶（60g）吐司（2片）砂糖（2小勺）鸡蛋（1个）速溶咖啡（1小勺）辅料糖粉（少许）黄油（20g）巧克力酱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖啡法式吐司的...

“给蛋糕加些纹路，混合些口味。纹路不一定能形成得很漂亮。”食材明细主料原味：低筋粉（25克）原味：蛋黄一个（15克）原味：果味牛奶（25克）原味：白醋（1/2tsp）原味：白糖（5克）辅料咖啡味：低筋粉（30克）咖啡味：蛋黄一个（12克）咖啡粉：一条（13克）咖啡味：老...

“咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼...

食材明细主料咖啡粉（1.8g）辅料方糖（2块）奶粉（3g）奶香（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）经典咖啡的做法步骤1、放一勺咖啡粉2、放一勺奶粉3、加入适量开水4、放一块方糖...

“最近迷上了喝挂耳咖啡，一杯热水，倒入的一霎那，弥漫开来咖啡的芳香。”食材明细主料咖啡调糖（一包）挂耳咖啡（一包）辅料热水（适量）喷射奶油（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪顶咖啡的做法步骤1、原料工具基本上都在这...

“由于老爸是印尼归侨，所以一直都很爱喝咖啡。今天灵机一动，做起了咖啡煎饼，还加了些葡萄干，味道还不错哟～就连平时挺嘴刁的老弟也说好吃呢～软软的，带点咖啡的苦涩，又有葡萄干的酸酸甜甜，味道还真是挺丰富的呢～”食材明细主料面...

食材明细主料咖啡（适量）辅料Whisky（适量）配料两包黄糖（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制爱尔兰咖啡的做法步骤1、准备好Whisky，IrishorScotch都可以。这里用的是ScotchWhistyGrant's。2、倒入半两或一两左右，视...

“夏日炎炎，很容易让人无精打采，冲调好一杯香浓的咖啡，可以浓一些，向咖啡中放入冰块,把咖啡搅拌成冰咖啡，用奶油,巧克力粒做装饰下。就那么简单一杯好喝解暑的夏日冰爽咖啡就做好了。大家要不要也来一杯呢！”食材明细主料咖...

“今天这杯咖啡其实非常简单，特浓意式咖啡加鲜奶和奶泡，其实也就是拿铁了，嘿嘿，筛上一层可可粉，呈现出完全不同的模样，对于还不会拉花的又爱喝咔灰的童鞋来说，是个不错的办法！”食材明细主料咖啡豆（适量）牛奶（适量）可可粉（适量）其他...

“自从做了无水蛋香饼干后，就一发不可收拾，口感酥脆，蛋香味十足，女儿更是说好吃，还让我给他做，这次，我在上面加了点柿饼，感觉口感比上次的要好，因为，我家不喜欢吃太甜的，所以用糖量比较少，但是，这次放上柿饼，感觉超好。大家可以试试...

“喜欢咖啡的香味,用咖啡粉来做的酥球,有着咖啡浓浓的香味,令人食指大动....”食材明细主料面粉（500克）色拉油（150克）白糖（80克）咖啡粉（1大勺）辅料小苏打（1小勺）盐（3克）泡打粉（1小勺）鸡蛋（1个）黑芝麻（适量）白砂糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻...

“天气越来越热冷饮成了热宠，我不喜欢吃甜腻的含奶油的冰淇淋，而且它的制作方法比冰棒繁琐多了，冰棒只需把水、糖、果汁或牛奶混合搅拌在一起冷冻而成，简简单单就成了人们夏天解渴解暑的佳品，所以夏天我更钟爱冰棒。”食材...

“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译。需要靠把鸡蛋清打成细腻的泡沫状来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。其组织膨松，水份含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。平时我们烤戚风蛋糕多用阳极铝制...

“最近和冰淇淋较上劲了，有了这冰淇淋机，做起冰淇淋来还真是很方便。做了不少冰淇淋都让朋友拿走了，自己家里人还都不怎么吃我做的冰淇淋呢，这次，胖子制作的这款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁，做出来有点苦有点甜味道非常不错...

“平时喜欢喝咖啡，一天一杯是正常的，偶尔性兴致好了喝两杯也不算多。不过，我喝咖啡单纯只是因为喜欢这个味道，喜欢醇厚的苦中混合着香甜的感觉。。。或许是体质原因，咖啡的提神作用对我来说简直形同虚设，偶尔晚上有困得睁不...

“一杯加奶的咖啡，一碟酥脆的Biscotti，一个悠闲的下午，一段美丽的时光，一种难忘的回忆……”食材明细主料面粉（250克）鸡蛋（2个）蔓越莓（50克）开心果（80克）糖（150克）盐（5克）辅料泡打粉（1匙）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）意大利饼干Bis...

“微波炉美食”食材明细主料咖啡（2小勺）蜂蜜（2大勺）面粉（适量）玉米面（（面粉玉米面2：1））辅料盐（1小勺）核桃（3个）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖啡蜂蜜薄饼的做法步骤1、咖啡中加少许开水，将咖啡化开，再加两勺蜂蜜，搅拌均匀。2、加...

食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（80克）低筋粉（100克）纯咖啡粉（10克）色拉油（30克）核桃（20克）辅料开水（30克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖啡核桃蛋糕的做法步骤1、咖啡粉用开水冲泡，加入色拉油混合备用。2、核桃炒熟或者烤熟，切碎。...