相关咖啡的餐饮知识

“总是对烘焙是又爱又恨——爱她，是因为总是能做出很多精致的点心；恨她，是因为烘焙需要的材料在一般超市买不到，也需要很多的制作时间和心思。作为一名上班族，要抽出时间来做一个精致的点心，是多么奢侈的事情。现在辞职了，有...

“一直喜欢咖啡拉花，自己却从没有实践过。尝试一下。”食材明细主料咖啡（2g）牛奶（150ml）辅料巧克力酱（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咖啡拉花的做法步骤1、舀一勺咖啡2、冲入1/3杯热开水哦3、牛奶加热到大约70℃...

食材明细主料面条（100克）鸡蛋（1个）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高汤（1支）辅料香醋（半汤匙）酱油（1汤匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好；2、娃娃菜...

食材明细主料面包粉（500克）奶粉（25克）辅料酵母（8克）意式浓缩纯咖啡粉（5克）鸡蛋（1只）牛奶（325克）油（25克）配料糖（76克）盐（3克）椰浆（250克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咖啡餐包的做法步骤1、所有干性原料。2、所有湿性原料。3、所有...

“今天介绍的咖啡月牙儿饼干是我最近的零食新宠，超爱吃的，不但有浓郁的咖啡味，还有很厚很回味的杏仁粉的味道，真的很不错哦，呃，但是它的造型也让我想到了一部经典的电视剧——《包青天》！”食材明细主料即溶咖啡粉（15g）水（5g）无...

“3.14，理工生说是π日，清晰文艺范说是“白色情人节”，吃货说，不管π日还是情人节，先喝一杯暖暖的巧克力咖啡。”食材明细主料咖啡（2克）巧克力酱（5克）牛奶（150ml）棉花糖（3个）辅料沸水（100ml）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）暖暖巧...

“最爱咖啡的你又怎会错过这款蛋糕，散发着浓厚的咖啡香味，忍不住多吃一口......”食材明细主料鸡蛋（300克（带壳））油（20克）泡打粉（2克）白兰地（5克）低筋面粉（120克）咖啡（5克）辅料砂糖（85克）水（5克）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）摩卡蛋...

“和妈妈通电话，电流那头后座大人冷得直哆嗦，接连三天打去电话不是窝在被窝里就是正准备窝进被窝里，让她开暖炉，她说四周还是有风，南方的冬天就是这么让人闹心，心疼不已的我也只能叮嘱一定要保暖多注意身体，想想，其实做儿女的...

食材明细主料普通面粉（100g）速溶咖啡（1袋）核桃（2个）鸡蛋（1个）色拉油（50g）泡打粉（2g）奶粉（1大勺）凉开水（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）核桃咖啡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入格拉斯2、倒入色拉油，搅拌均匀3、放入速溶咖啡粉4、加...

“简易的马芬小蛋糕很适合初学者练习，做法易掌握又好变化，极易成功，样子也是十分的可爱。咖啡栗蓉馅也是自己做的。”食材明细主料咖啡栗蓉馅（80克）低筋面粉（100克）植物油（50克）鸡蛋（3个）细砂糖（50克）鲜奶（60克）泡打粉（4克）甜味（口味）烤（...

“貌似苦咖啡冰激凌比较受欢迎，早就想模仿一下，总觉得会比较花时间，因为需要溶化咖啡粉。而且，溶化咖啡粉是加热好呢，不加热好呢？加热会溶化得快些，然而，又需要时间去等待它冷却，因为热咖啡会让奶油融化。懒人就是懒人，终究还是...

“薄薄的蕾丝片，片片香脆哈！脆皮经高温烘烤，呈现出的纹路，就犹如蕾丝一般，隐隐约约，若隐若现，十分梦幻。”食材明细主料淡奶油（67g）黄油（50g）细砂糖（90g）低筋面粉（22g）香草精（几滴）麦芽糖（12g）咖啡液（5g）咖啡粉（2g）杏仁碎（12g）甜味（口味）烤（工艺）数...

“很多人为了提神，每天大量饮用咖啡，久而久之养成了咖啡依赖症，虽然都知道这是对身体十分有害。蒲公英咖啡虽名为咖啡，但其实完全不含咖啡成分尤其是咖啡因，据说是西方医生开给咖啡依赖症患者的咖啡替代品，并且蒲公英咖啡有...

食材明细主料肉糜（50g）土豆（一个）洋葱（半个）辅料香葱（3根）配料食用油（适量）食盐（适量）咖喱粉（适量）咖喱（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小兔子咖啡土豆饭的做法步骤1、准备土豆一个、肉糜50克、香葱三根2、准备洋葱半个切成一厘米的块...

“一直觉得泡芙是个神奇的玩意儿，曲奇一样的面糊居然能膨发成空心的小包子，脆脆的泡芙皮，味道香浓，感觉好像在吃芝士蛋糕版的泡芙。馅料浓郁，整个放入口中，馥郁浓香，赞啊！”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（80g）盐（1/2小勺）奶油奶酪...

“觉得冰格真的是个超级好用的东西，不仅可以冻冰块，还可做冰淇淋、巧克力和各种饮品，这款饮料其实是微博上看来的，做法实在简单得不值得一说，但是举一反三，由这个方法衍生出的饮料甜品简直数不胜数，能做出十几种饮料！”食材明...

食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）水（20克）啤酒（80克）白糖（40克）盐（2克）汤种（25克）卡布奇诺粉（5克）黄油（20克）葡萄干（适量）杏仁（适量）淮盐花生（适量）全麦粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒咖啡果仁面包的做法步骤1、准备材料。2、...

食材明细主料咖啡（适量）辅料Whisky（适量）配料两包黄糖（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制爱尔兰咖啡的做法步骤1、准备好Whisky，IrishorScotch都可以。这里用的是ScotchWhistyGrant's。2、倒入半两或一两左右，视...

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...

“忽然就泄了劲，打算不再后续的操作，而是让它直接成型。于是，翻出攒了许久的不知道什么东西的托，将液体注入一个个小坑，然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托，却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模，做好了脱模时被破坏的...

“午后小点【咖啡圆饼】，意外收获。。。像做鸡蛋小饼那样液体状面糊=A=”食材明细主料咖啡粉（10克）低筋面粉（60克）鸡蛋（1个）温水（40克）辅料油（1/2cup）炼乳（15克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡圆饼的做法步骤1、温...

“微苦还甜的感觉留在舌尖上，让人难忘。”食材明细主料鸡蛋（4个）纯咖啡（6克）牛奶（300克）辅料巧克力（150克）细砂糖（20克）朗姆酒（10ML）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力咖啡布丁的做法步骤1、将纯的咖啡粉倒入牛奶中。将牛...

“首次新鲜小尝试，一小勺的咖啡粉，一个鸡蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波炉里旋转长高，飘散在屋子里的咖啡香气，满足一个下午茶的理由。”食材明细主料咖啡粉（1小勺）蛋白（1个）蛋黄（1个）面粉（20克）辅料油（少许）盐（1小撮）糖（10克）甜味（口味）烤（工艺...

“一段空档，本想就这么闲散过去，好像又有些无所适从。忽然间决定中止这无所事事的状态，不知道干什么好，就来一道下午茶吧。抹茶拿铁咖啡，速溶版，用时不多，正好填补这一段并不长的空档。主意一定，迅速投入行动。如今，奶泡器成为...

“「请问要点茶或咖啡？」「咖啡。」「请问您要哪种咖啡？」「爱尔兰咖啡。」「需要加眼泪吗？」「啊？什么?]-----------------------------------------------------------------以下为民间流传的故事：爱尔兰咖啡：思念此生无...