“不知吃什么的时候,炒上一盘米粉,家人们都喜欢了,家常做法简单快手。” 食材明细主料米粉 (适量)牛肉 (适量)辅料姜丝 (少许)蒜末 (少许)葱段 (少许)腌料糖 (少许)胡椒粉 (少许)生粉 (少许)花生油 (少许)其他酱油 (少许)油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香菇牛肉炒米粉的做法步骤1、准备好食材:如图,米粉用常温水泡软,香菇需提前泡软。2、牛肉切丝,放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。3、热锅放油下姜丝炒香。4、放入牛肉丝炒至变色。5、如图,不要炒太久口感会变老。6、先铲出备用。7、锅中有底油下香菇丝炒香。8、放入米粉用筷子划动一下(用筷子操作会比较好)。9、然后调酱油。10、放入葱段,将炒好的牛肉丝回锅。11、大炒翻炒均匀即可。12、成品图。13、成品图。