食材明细主料猪肋排 (7根)黄豆酱 (40克)老抽 (20克)玉米胚芽油 (10克)姜末 (适量)辣椒酱 (适量)酱香 (口味)烤 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酱汁烤排骨的做法步骤1、肋排洗净控干水份备用。取一容器,加入黄豆酱、老抽、辣椒酱(可不放)和玉米胚芽油拌匀,放入肋排,使每根肋排均匀裹满酱汁,入冰箱冷藏室腌制4小时;2、烤箱提前预热,烤盘铺锡纸,将肋排依次排入;3、入烤箱200度烤20分钟即可。