“小时候妈妈常做这道菜,长大后自己也学会了,每次吃的时候都会想起妈妈” 食材明细主料蒸面 (适量)辅料豆角 (适量)包菜 (适量)小葱 (1棵)姜 (适量)蒜 (适量)西红柿 (1个)黑木耳 (适量)青椒 (1个)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)豆角焖面的做法步骤1、葱切段姜切丝蒜切片,西红柿切小块青椒黑木耳切丝,豆角包菜切丝。2、热锅凉油,煸香蒜片姜丝葱段,然后倒入西红柿青椒黑木耳煸炒3、倒入豆角煸炒几分钟后倒入包菜翻炒。放少许花椒面、生抽、盐,倒入提前炒好的肉和少许肉汤,继续翻炒。如果没有可以放少许清水。4、菜炒熟后,放入蒸面,盖上盖子焖几分钟,然后用筷子把面条和菜拌在一起,把汁收干后关火。5、成品图6、顺便做个蛋花紫菜汤。7、拌个白糖拌西红柿8、来个合影