食材明细主料玉米粉 (100g)面粉 (200g)辅料水 (150g)酵母 (3g)甜味 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)玉米馒头简易版的做法步骤1、面粉搅拌成团。2、发酵1小时,面团一倍大。3、揉成条。4、蒸15分钟,关火3分钟后开盖。小窍门揉均表面才蒸出来光滑。这次偷懒,没怎么揉,表面皱了。