“周末私房菜第二道——香卤鸭掌。” 食材明细主料鸭掌 (9只)辅料茴香 (适量)辣椒 (适量)香叶 (适量)大料 (适量)配料酱油 (适量)老酒 (适量)白糖 (适量)微辣 (口味)卤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)香卤鸭掌的做法步骤1、将鸭掌洗净。2、放入盛有清水的锅中。3、倒入酱油、老酒,加入白糖,加入辣椒、香叶、茴香等大料,大火烧开,煮15分钟,然后转小火焖煮40分钟。4、香喷喷的鸭掌就出炉啦,还冒着热气哦,流口水啊