川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做
“作为四川人的我偏好麻辣.所以我在这道菜品里面添加了自己喜欢吃的辣椒和花椒.为了做好这道菜.我曾经向很多人请教.挑选出我认为最佳方案进行制作。”食材明细主料五花肉(250克)土豆(200克)糯米(100克)普通大米(200克)辅料香...
“作为四川人的我偏好麻辣.所以我在这道菜品里面添加了自己喜欢吃的辣椒和花椒.为了做好这道菜.我曾经向很多人请教.挑选出我认为最佳方案进行制作。”食材明细主料五花肉(250克)土豆(200克)糯米(100克)普通大米(200克)辅料香...
“做月饼剩下一些南瓜子,想想自己还没有做过马芬蛋糕呢,就做了一些南瓜子马芬蛋糕,以往很喜欢吃马芬或者黄油布丁,其实自己动手才知道,其实也很简单,只要把喜欢的料按照配比搅拌均匀,放入烤箱就可以很快吃到美味的蛋糕了。”...
“这道小吃是我老家内江的特产和成都酸辣粉有相似之处。但是没有成都酸辣粉那么油腻。口感更加爽口。”食材明细主料粉条(100克)卤肥肠(25克)筒子骨(适量)辅料豆油(适量)鸡精(适量)味精(适量)腌菜(适量)香葱(适量)香菜(适量)黄豆(适量)辣...
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料老姜(适量)大葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)泡椒(适量)小葱(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鲫鱼的做法步骤1、先把鲫鱼洗净,码上少许...
食材明细主料牛奶(220g)面粉(500g)猪肉(500克)辅料木耳(50克)胡萝卜(一根)洋葱(一个)姜(一块)安琪干酵母(2g)配料生抽(一汤匙)老抽(半汤匙)蚝油(一汤匙)料酒(两茶匙)糖(一茶匙)盐(二茶匙)胡椒粉(一点五茶匙)五香粉(半茶匙)鸡精(半茶匙)食用油(一汤匙)咸鲜(...
“记得小时候粮食比较少的时候,土豆当一半的粮食了,一点点稀饭,剩下的都是拿土豆填补,但是土豆是怎么吃也吃不够的菜,尤其是下来西红柿的时候,用新鲜的西红柿炒嫩土豆,特别的脆爽,也非常的下饭,是我们家家人都爱吃的菜,尤其是这...
“周末私房菜第二道——香卤鸭掌。”食材明细主料鸭掌(9只)辅料茴香(适量)辣椒(适量)香叶(适量)大料(适量)配料酱油(适量)老酒(适量)白糖(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香卤鸭掌的做法步骤1、将鸭掌洗净。2、放入盛有清水的...
“加入小花蟹的冬瓜鸭汤有种说不出的鲜美。”食材明细主料冬瓜(1蚊)小花蟹(10只)鸭肉(10蚊)干香菇(2个)姜片(5片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜美冬瓜鸭的做法步骤1、洗刷刷洗刷刷···一个一个洗白白。2、鸭肉斩块,洗干...
“墨夜,窗外电闪雷鸣,心情也如此刻的天空,风起云涌,难以平复。也许是真的老了,也许是累了灵魂,很容易感触。一朵凋零的小花,一片飘不走的愁云,一个让心凉透的眼神,一句让热情熄灭的淡漠话语……独处异乡的我,在这个淡漠的城市,变...
“我家有两种私房水饺:牛肉水饺、熟肉水。这两种水饺我从小吃到大,小时候从来不知道为什么过年的时候亲戚都会来我家吃牛肉水饺,吃完还会打包带走,为什么每次家里做牛肉水饺都会来很多人吃,为什么老公第一次去我家拜访父母...
“水煮鱼这道菜,在饭店里不是一般的火,我想很多的人都很喜欢吃水煮鱼,只要是喜欢吃辣的人,那香辣鲜美的味道很少有人会拒绝它的味道。但是我和一个川菜厨师朋友聊天得知,一份水煮鱼需要2-3斤的油,目前油这么贵,哪有全用新油...
“人生是短暂的,数十年弹指而过;人生又是漫长的,近万日踌躇徘徊……不管是漫长还是短暂,记忆中总有那挥之不去刻骨铭心的人、情、事、味,让我们无法忘怀。第一口乳汁、第一次恋爱、第一次为人父母、第一次成功、第一次失败...
“很喜欢欢喝粟米羹,最初开始吃是在饭店,从一开始吃了就很喜欢,就逐步自己在家里做,感觉制作很简单,味道也不错。更重要的是在家里做更实惠,没有添加剂更健康呀!这次放了点鲜蘑,更好吃呢,喜欢的朋友可以尝试自己动手。”食材明...
“和几个朋友相约去郊野钓鱼,一个极其偏僻的小山村,连路都不通,车子全停在山外。在崎岖的山路上盘桓了近四十分钟,豁然开朗,一汪深邃碧绿的潭水,回旋在耳边的鸟鸣,满目郁郁葱葱的苍翠,一处恬静宜人的村落,心蓝恍惚间有了陶翁笔...
“自从到了美食天下,做菜尤其是宴客总是会想一些花样菜,虽然并不完美,但也能让人耳目一新,也同时让人感受你对他或者她们的重视。就是自家吃也是会活跃一下气氛,所有经常会创意一些奇怪但还是很简单的菜菜。”食材明细主料...
“节日家宴,日常待客,用平常的菜做几款不平常的菜大受欢迎哟。四季豆真是菜如其名是四季常见的家常菜,配以糯米蒸粉做一款健康蒸菜粉蒸四季豆。”食材明细主料四季豆(300克)胡萝卜(1段)辅料蒸肉米粉(65克)糯米粉(15克)蒜(半头)清水...
“很喜欢吃煎的东西,尤其是煎包,今天我就凭着对妈妈的记忆做了小时候妈妈经常给我们做的【小白菜柳叶煎包】。记得在那个困难的年代,很多的时候妈妈不管做包子还是馅饼都是会想法做一些花样的,每次我和弟弟都是那么的开心...
“好不容易整一回肥肠当然要尽全力把这个菜整好。每样都做点。免得吃腻了。”食材明细主料肥肠(300克)青椒(200克)辅料菜油(30克)猪油(20克)郫县豆瓣(10克)白糖(适量)山奈(适量)八角(适量)桂皮(适量)丁香(适量)豆蔻(适量)茴香(适量)白蔻(适量)砂...
“入口软烂,鲜香十足.”食材明细主料大骨棒(4块)辅料红辣椒(3个)蒜(4瓣)姜(3片)葱(2段)水(适量)配料香叶(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黄干酱(1勺)酱油(2勺)盐(1勺)花椒粉(1勺)酱香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房酱骨的做法步骤1、大骨4块,洗干...
“这款饺子,是自己研究,山寨了湾仔码头的江南鲜,浓郁的芹菜味,还有脆嫩的莲藕丁,给口感带来一丝新奇和惊喜。自己做的饺子,卫生又实惠,口感也是好的不得了。”食材明细主料猪肉靡(一斤)芹菜(适量)莲藕(适量)饺子皮(适量)辅料姜(适量)香...
“自从第一次用紫薯做面点以来,就爱上了那一抹紫,不管做什么点心,有了它的参与,都显得那么艳丽,自从有了烤箱还没有做过吐司,这次终于败了两个吐司盒,趁着假期赶紧做一个吐司,由于担心太多,两个吐司都不是满的,第一次做,外形不是...
“做戚风蛋糕很多时候很费事,忙碌时候也可以做蛋糕,马芬蛋糕就是一款快捷蛋糕,只要食材搅拌均匀,上烤箱一烤,轻松的就可以吃到新鲜出炉的美味点心。这款朱古力蛋糕就是节日那天做了十一出游带的蛋糕。自我感觉很轻松的就可...
“普通的蛋炒饭,加了点白糖进去。出来的效果就不一样了。这就是魔法厨房啊哈哈哈哈”食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(两枚)配料葱(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒饭的做法步骤1、原材料:...
“【小渔夫私房菜】---《鲜虾大蒜烧萝卜》(11月9日创意命名)烹饪方法简介:1、大虾入锅烤出红油成金红色后装盘备用;2、原虾油锅加入白萝卜块煸炒后,入老抽、盐、白砂糖、清水,并将萝卜烧酥;3、萝卜烧酥后,加入大虾,烧出鲜虾味...
食材明细主料牛肉(150克)蕃茄(一个)青红椒(各两个)辅料大蒜(4根)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)麻辣鲜(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜...