食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甜甜圈的做法步骤
1、准备面粉。
2、把奶粉,酵母,白糖,鸡蛋放入锅中。
3、慢慢加水用筷子搅拌成絮状。
4、揉好的面团加入软化的黄油。
5、和成光滑的面团盖盖子放到温暖处发酵。
6、面团发酵两倍大,有蜂窝状就好了。
7、揉面团排气,再把面团擀成一厘米左右的薄片。
8、用两个大小不一的瓶盖在面片上压出甜甜圈的样子。
9、把甜甜圈坯子,盖保鲜膜继续发酵,多余的面片再揉成面团,擀成面片继续制作饼坯。
10、锅中倒油,油热放甜甜圈炸,两面金黄就可以了。
11、甜甜圈放凉,这时用热水隔热巧克力,我忘拍这一步了。
12、把甜甜圈一面放到融化的巧克力酱里沾一下就可以啦,也可以撒白糖或者糖粉。
13、享用吧。