食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
圣女果炒鸡蛋蘑菇汤的做法步骤
1、食材:圣女果、鸡蛋、鲜蘑菇
2、香葱
3、将鸡蛋打入碗里,加点料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、将鲜蘑菇去根,用流水洗净。
6、放在案板上切成片,待用。
7、将圣女果去蒂清洗一下、捞出。
8、放在案板上对半切开,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
10、随后,利用炒鸡蛋的油,下入鲜蘑菇和圣女果翻炒一下。
11、加入适量的清水煮开。
12、接着,合入炒好的鸡蛋,搁入番茄沙司。
13、搅动一下煮开。
14、然后,加点盐调味出锅。
15、撒上香葱,即成。