“猪肉香菇薄荷丸子味道清新,无论是吃火锅、汆汤丸子还是入汤面都好味。” 食材明细主料猪肉馅 (适量)香菇 (适量)薄荷 (适量)辅料蛋清 (2个)葱 (1颗)姜 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)白胡椒粉 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)猪肉香菇薄荷丸子的做法步骤1、猪肉馅放蛋清,葱姜、胡椒粉、盐、生抽和蚝油。2、香菇切碎入肉馅。3、薄荷适量,喜欢这个味道可以多放些。4、薄荷切碎入肉馅搅拌均匀。5、丸子大小随意。6、入汤锅煮熟,可做成丸子汤或煮面条也可以吃火锅,味道很鲜蛮特别。