相关薄荷的餐饮知识

“薄荷，气味清新，中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用，春季气候变化多，现在又是薄荷叶上市的季节，不妨买一把回来和鸡蛋一...

“最近露台上的薄荷疯长，不修剪的话，长的样子也没了。修剪下来的叶子，又头疼做什么好呢，左思右想，现在这个季节最需要的是什么呢？Duang～薄荷冰～炎炎夏日光听名字就凉了⋯马上行动起来吧！”食材明细主料薄荷（50克）柠檬（1个）辅料蜂蜜...

“这个季节的基围虾又大又便宜，做起来还方便，不管怎么做，虾的鲜美是别的食材无法替代的，随随便便加点葱姜炒炒一样鲜美。我今天这个做些了创意，加点黑胡椒，薄荷叶，香气独特，味道鲜美！”食材明细主料基围虾（500克）薄荷（适量）辅料黑...

“气候干燥，饮食上就应以养阴润燥为主。一是多喝开水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等流质物质以养阴润燥；二是多吃新鲜水果和蔬菜，以补充人体的津液。诸多蔬果之中，梨就是不错的养生保健食品。”食材明细主料生菜（1棵）梨（1个）桔（1...

“春天，薄荷长得嫩绿嫩绿的，除了加些蜂蜜泡水喝外，还可以摊小面饼哦！”食材明细主料新鲜薄荷叶（1把）鸡蛋（2个）中筋面粉（3匙）辅料食盐（适量）鸡精（适量）柠檬（1片）香草（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄荷摊面饼的做法步骤1、春天，天台种的...

食材明细主料面粉（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）薄荷（适量）辅料麻油（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋薄荷饺的做法步骤1、鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。2、倒入番茄、薄荷，放麻油、五香粉、盐调成...

“绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。薄荷具有特殊的芳香，辛辣感和凉感，常食用薄荷粥或薄荷茶有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化功能。”食材明细主料绿...

“入秋以后天气变得干燥，总是莫名其妙的就上火了。鸭肉可以清热去火、而且富含抗衰老的维生素E，烹来解馋最好不过。如果说啤酒是这道菜的灵魂，那薄荷似是可以担得起画龙点睛之重任。充分吸收了啤酒香味的鸭肉，在薄荷的烘...

食材明细主料蒜（4片）迷迭香叶（3汤匙）牛至叶（11/2茶匙）盐（11/2茶匙）黑胡椒粉（3/4茶匙）柠檬汁（1/2杯）橄榄油（1/2杯）干红葡萄酒（1/2杯）羊排（8根）辅料葱（6条）薄荷叶（1/2杯）莳萝叶（2汤匙）碎红辣椒片（少许）橄榄油（1汤匙）柠檬汁（1汤匙）酸奶（7安士）盐（1茶匙）黑胡...

“做东西剩下了点土豆泥，昨晚把它加在土司里，阳台上的薄荷长得也好快，所以摘了点叶子也放在土司里了！烤过后的土司，有股薄荷的清香，我喜欢！”食材明细主料高粉（340克）土豆泥（130克）酸奶（95克）酵母（4克）盐（3克）砂糖（3克）奶粉（20克）橄榄油（30...

“长了几年的薄荷，今年总算没浪费，采了些叶子做饼，味道还不错，即使加热也没破坏掉薄荷的清凉口感，又甜又糯还清爽可口。”食材明细主料糯米粉（200克）蜜红豆（适量）薄荷叶（1把）辅料白糖（少许）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）薄荷饼...

“这一次更新就来个简单的时令水果，大菠萝吧。”食材明细主料菠萝（一个）薄荷叶（适量）白砂糖（两大勺）果味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄荷菠萝的做法步骤1、薄荷去掉梗留下叶，洗净，然后控干水分（一定要控干水哦！）[题外话：薄荷特别...

“薄荷是一种生命力极强的植物，给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长，集市上每天都有它们的身影，因为它能去除鱼及牛羊肉的腥味，所以餐桌上它的利用率也挺高的。薄荷的成分容易因受热而挥...

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料荷叶（适量）干薄荷（适量）枸杞（适量）葱（适量）淀粉（适量）姜片（适量）配料蚝油（适量）料酒（适量）白胡椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）滑蒸荷叶薄荷鸡的做法步骤1、鸡腿肉。2、干薄...

“炎炎夏日，多吃薄荷，好处多多!”食材明细主料新鲜薄荷叶（适量）辅料糖（适量）食盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）凉拌醋（适量）芝麻油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌薄荷的做法步骤1、清洗干净，控水2、取一容器，加入适量糖、...

食材明细主料薄荷（1把）鸡蛋（2个）食盐（小许）花生油（半汤匙）辅料蒜泥（适量（可有可无））咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄荷煎蛋的做法步骤1、自己种的薄荷。2、掐嫩尖一把。3、洗净。4、稍微切碎。5、加食盐。6、洗两个鸡蛋。7、...

食材明细主料牛肉（200克）薄荷（100克）辅料干辣椒（适量）花椒粉（适量）蒜（适量）姜（适量）配料油（适量）水淀粉（适量）味精（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）薄荷炒牛肉的做法步骤1、准备材料：牛肉200克，薄荷100克。2、配料：干...

“冬季是吃羊肉的最佳的季节。因为在冬季时人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅等多种情况。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有温补气血、暖中祛寒、开胃健脾、补肾壮阳的功效，所以在冬天吃羊肉...

“好喜欢薄荷啊，炒肉也超级好吃，别具一格的味道！”食材明细主料肉末（适量）辅料薄荷（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（少许）香草（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）薄荷炒肉末的做法步骤1、剁好肉末。2、薄荷去掉老梗洗...

“做红枣豆浆剩下了豆渣,别小看了这豆渣,具有丰富的营养价值,营养成分与大豆相似.家中的薄荷长的正茂盛,何不加点薄荷叶做小饼.薄荷清热去火,香味独特,具有医用和食用双重功能,夏季可适当食用.”食材明细主料红枣（适量...

“天气干燥，口干舌燥，嗓子干痒，心意烦乱。这时，喝一杯清凉降火的薄荷菊花茶，立刻神清气爽，精神百倍！是春季的绝佳饮品。”食材明细主料薄荷叶（适量）菊花（适量）辅料水（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄荷菊花...

“【薄荷黑花生】爽口养生小菜那天，去我姑姑家，就是想拍拍照片，挖控野菜，呼吸点新鲜空气。玩完要走了，姑姑给我们一大袋子黑花生，很让人喜欢。用最简单的方法做一个小菜，加了薄荷加了果醋，真是爽口呢！”食材明细主料黑花生（适量...

“养的薄荷长势喜人，刚好有腌制的蜂蜜柠檬，来一杯下午茶可好？”食材明细主料蜂蜜柠檬（适量）薄荷叶（适量）辅料凉白开（适量）清淡（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠檬薄荷水的做法步骤1、摘取适量薄荷洗净备用。2、腌制的蜂蜜柠檬...

“【薄荷的功效】薄荷又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，薄荷作为药食两用的野生蔬菜，日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿色食品和营养保健食品。下面介绍一下薄荷的功效和作用。疏散风热：治疗感冒、上呼吸道感染的发热...

食材明细主料面粉（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）辅料薄荷（适量）配料麻油（适量）五香粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄鸡蛋薄荷煎饺的做法步骤1、材料：番茄鸡蛋薄荷。2、番茄、薄荷洗净切碎。3、鸡蛋打散放锅里炒成...