“无需用油炒的蔬菜最健康,小姑子从青岛带回的虾酱,做一次就爱上了,鲜咸加之蒜香真是经典绝配” 食材明细主料秋葵 (8个)辅料蒜瓣 (6-7个)虾酱 (2勺)咸鲜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉虾酱蘸秋葵的做法步骤1、秋葵洗净,蒜瓣6-7个就行2、将蒜瓣剁泥,虾酱2勺备用,无需其它调味料,虾酱本身是咸的3、秋葵焯水,勿先切秋葵头部4、焯水后切去秋葵头部摆盘5、锅内少许油,先放蒜蓉翻炒片刻放入虾酱,炒至1分钟即可