相关秋葵的餐饮知识

“秋葵又名羊角豆，咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，秋葵和香肠搭配，绿肥红...

食材明细主料秋葵（适量）猪肉（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秋葵小炒的做法步骤1、原料图。猪肉切丁，用一点点糖、适量盐、料酒、生抽、一点点...

“颜色丰富、食材多样、老幼皆宜、营养美味”食材明细主料肥牛（适量）秋葵（适量）红椒（适量）辅料白萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）酸咸（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单...

“前二天看一份报道说秋葵的在欧洲成为保健素菜。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。还可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。抓住秋葵季...

“近年很流行吃秋葵，也不道一天一周一个月一年乃至一生，吃多少剂量的秋葵，才能达到有益健康的效果。倒是秋葵处理起来简单，很适合作早餐配菜。”食材明细主料虾仁（十几个）秋葵（半斤）白豆干（3、4片）辅料盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）姜...

“秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩...

食材明细主料秋葵（半斤）辅料大蒜（4瓣（切碎））青辣椒（2支（切末））咖喱叶（6-7片）香菜叶（少许（可省略））配料油（3汤匙）芥茉籽（1/2汤匙）茴香籽（1/2汤匙）姜黄粉（1/4汤匙）辣椒粉（1/2汤匙）阿魏粉（少许）混合香辛料（1/2汤匙）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（...

“芝麻的香味与秋葵的清鲜完美结合，滑嫩酸甜让人顿时胃口大开，精神也为之一振，堪称治愈系营养食品。”食材明细主料秋葵（适量）辅料焙煎芝麻汁（适量）酸甜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁的做法步骤1、将秋...

“秋葵这种近几年新流行起来的食材，已常见于菜市。原先买回来不熟悉烹饪方式，常用来煎蛋。直到试过一次凉拌，家人才说：这才是四川的味道，以后就得这么做，哈哈哈。”食材明细主料秋葵（200克）辅料盐（3克）生抽（4克）醋（3克）白糖（2克）香油（3...

“婆婆过来过暑假，每天都挑些家里没有的菜和水果让老人家尝尝鲜。当家庭煮妇最难的就是每天安排吃什么菜，今天去了生鲜超市，一眼就看见秋葵摆在那，脆生生的绿，让人见了就爱。于是挑了麻辣肉配着炒，个人觉得比炒鸡蛋香！”食材...

“秋葵最特别的地方在于它的黏液，这种黏乎乎的液体由它丰富的果胶、多糖等膳食纤维构成，对肠道的保健功能非常好。这种特别的黏液也使得它具有特别的口感和风味，增加菜的诱人度，很多人就是喜欢它黏黏的口感。虾仁释放出来...

“秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。沙拉汁拌秋葵，完全保住了秋葵的黏性物质，可促进胃肠蠕动，有...

“咖喱饭，我们都经常吃了，可咖哩炒饭，不知大家吃过没有？我是没有吃过咖哩炒饭哦，今天我就来尝试一下咖哩炒饭是何种滋味吧。这个咖哩炒饭是群戏，戏里的女一号，依然是秋葵，另有四个女一号是菇类家族的“菇凉”们，我觉得秋葵和菇...

“从今天开始，开始我的腊月记食，老北京只要一进腊月，必定日日厨房不歇工，赶制春节的吃食，从腊八泡腊八蒜开始，无论是扫房，还是收拾屋子，还是准备年夜饭，节日的气氛日益浓郁，小时候的生活一去不复返，但是还是想捕捉些节日的影子，所...

“最近老看到培根秋葵卷，刚好冰箱有火腿和秋葵，偶今天就来几根火腿秋葵卷吧。”食材明细主料火腿（8片）秋葵（8根）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿秋葵卷的做法步骤1、秋葵焯水2分钟。2、准备好秋葵，火腿片和牙签。3、用...

食材明细主料秋葵（适量）鲜虾（适量）粉丝（适量）瘦肉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）香菜（适量）姜丝（适量）鱼饼（适量）辅料盐（适量）牛肉粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）秋葵鲜虾粉丝汤的做法步骤1、备材料2、用适量的水煮开后，下鱼饼丝、瘦肉...

“前几天花坛里的秋葵刚开始结果，我和小朋友就迫不及待地摘了两根稍微大那么一点点的，撒点盐，放少许油煎一下，娘俩一人一串，味道不错～～”食材明细主料秋葵（2根）虾仁（2只）辅料盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁秋...

食材明细主料秋葵（适量）培根（适量）金针菇（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）培根炒秋葵的做法步骤1、秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用。2、金针菇切去尾部洗干净开水烫片刻捞起备用。3、烧热锅倒入少许橄榄油放入切...

“秋葵的营养价值很高，含有一种黏性液质及多种聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏……”食材明细主料秋葵（300克）培根（70克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（...

“西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠，其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷...

“网购了一批秋葵，天天吃，呵呵简单方便，营养均衡”食材明细主料秋葵（300克）香干（4块）剁椒（1勺）油（适量）盐（适量）辅料蒜瓣（4颗）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒香干爆秋葵的做法步骤1、准备食材2、秋葵去蒂3、香干切小四方块，秋...

“今天跟大家分享的是林老师与母亲的食物回忆——秋葵。林老师母亲做的秋葵是林老师最爱吃的。5年前，离开台湾来到北京，每次想起母亲，林老师都会买上2斤秋葵。一次偶然的机会，将秋葵和金枪鱼一同混合在披萨上，就得到了今天...

“秋葵，在日本的咖喱饭中运用非常普遍，一开始不怎么喜欢它，是因为它里面粘粘的汁液，感觉很怪。后来发现烤过之后的秋葵，汁液不会那么粘口，沾些盐，浑然天味。”食材明细主料秋葵（7根）辅料水（适量）配料甜椒烧烤香料（适量）细盐（适量）黑...

“昨天做的彩虹猫耳朵，煮的有多了点，剩下一小碗，今天中午自己在家吃饭，就用黄秋葵清炒猫耳朵吧，我放的红辣椒和少许的胡萝卜，加了一个鸡蛋，用的欣和的有机酱油，高品质高营养的酱油，加欣和蚝油调味的，炒出来的，猫耳朵真的很好吃，感...

“虽然最近院子荷豆收成挺好，可也不能天天都吃荷豆呀。太喜欢秋葵了，又买了不少回来。还有那种长形的番茄，跟我平常买的圆型的略有不同，这种肉质比较厚，似乎少汁少籽。有红又有绿，就用它们来搭配！再加上鸡胸肉，炒出来的味道还...