食材明细主料北极虾 (适量)辅料面粉 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香酥北极虾的做法步骤1、北极虾解冻。2、放入调料搅拌均匀,面粉里放入凉水调成面糊,把虾放入面糊里搅匀。3、锅里放油。4、油到六七成热的时候把虾放进去。5、炸至外表金黄酥脆就可以捞出了。