“片得越薄越靓,可惜刀功不到位。” 食材明细主料红螺肉 (2个)辅料青椒 (适量)姜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)爆炒红螺肉的做法步骤1、红螺肉洗净。2、切薄片。3、下油姜丝螺肉翻炒爆香,然后加点水焖煮干,加点盐酱油。4、起锅完成。