“这个肉串非常的香哦,而且制作的还是比较方便的,比大街上卖的要更健康,而且更实惠哦。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
鸡肉串的做法步骤
1、鸡胸肉洗净,用刀背拍散后切成大块儿。
2、在肉里面放入黑胡椒,蚝油,酱油,十三香,盐,孜然,腌制半小时以上。
3、将竹签洗净后,串上肉。
4、火腿肠去皮后,插入竹签,划上花刀。
5、锅中放油烧热,先放入火腿肠,炸至金黄捞出。
6、继续在油锅中放入肉串儿。
7、经常翻动,始肉串受热均匀。
8、肉串儿炸至两面金黄。
9、盛盘出锅。
10、洒上孜然粉,辣椒粉还有白芝麻。
11、开动吧😋
小窍门
炸肉串的时候一定要受热均匀,将肉串多翻动几次,务必要炸熟。