相关鸡肉的餐饮知识

“夏天油腻的东西吃不太下去，来点清淡的”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料干香菇（8朵）芝士片（三片）鸡蛋清（一只）配料盐（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）鸡精（适量）干淀粉（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇鸡肉芝士丸的做法步骤1、材...

食材明细主料鸡腿菇（300克）鸡脯肉（350克）辅料胡萝卜（半根）青椒（1只）鸡蛋（3只）葱姜蒜（适量）葵花油（适量）淀粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡腿菇烹鸡肉饼的做法步骤1、准...

“在粤港地区，凡是逢年过节或者是喜庆宴客，餐桌上都少不了鸡的身影。最常见的就是白切鸡，几乎家家户户都会做。要做出好吃的白切鸡，除了挑选鲜活的好鸡种，加上恰如其分的火候，酱料更是点睛之笔。最常见的是葱油酱。”食材明...

“材料：鸡肉、姜、大料、蒜、盐、牛肉粉。发好雪蛤。做法：第一步，鸡肉、姜、大料、盐适量、牛肉粉，一起下高压锅。煮20分钟。第二步，把鸡油盛出去，然后用适量鸡汤和鸡肉一起炖10-15分钟。”食材明细主料鸡肉（适量）雪蛤（适量）辅...

“昨天晚上去面包店就买好了咸味的吐司！今天打算做个吐司披萨！省去了和面，发酵的步骤！果然很省时间啊！早上把鸡肉腌好！中午回家把所有的东西铺在吐司上！往烤箱一放！正好吃饭的时间吃！呵呵！少做一天中饭！乐得清闲！小小的偷了个懒！O(...

“鸡肉营养丰富，味道鲜美。每100克鸡肉约含能能量837.4千焦，蛋白质20.5克，脂肪8.2克，碳水化合物1.9克，维生素A原41微克，维生素B10.04毫克，维生素B20.11毫克，维生素E0.38毫克，尼可酸5.25毫克，钾210毫克，磷170毫克，钠54毫克，钙41.5毫...

““鸡肉小福袋”是经典菜。这款菜式除了卖相精致漂亮外，味道更是独特。碧绿色的卷心菜包着清甜爽脆的冬笋青椒炒鸡肉，沾上酸酸甜甜的番茄汁，在炎热的天气中也能勾起你的食欲。鸡肉小福袋不仅色香味俱全，而且还具有美容养...

“东北的冬天让人很不适应，硬硬的风活活打透厚重的外衣，回到家里，最希望喝上一碗暖暖的粥，扑鼻的香气，一口下去，整个人都舒服了很多。”食材明细主料大米（半碗）香菇（三个）鸡胸肉（2两）皮蛋（两枚）辅料葱（适量）盐（适量）料酒（适量）食用油（适量）...

“生病后没什么胃口，吃些暖和的粥是很养胃的。而生病之后是要慢慢调理的，那么富含蛋白质的鸡肉具有温中补脾，益气养血，补肾益精，山药则是六味地黄丸的组成药物之一，不说也晓得功效之大吧。还有香菇的增智作用在于含有丰富的...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料酒酿（适量）鸡蛋（适量）配料盐（1勺）料酒（2勺）生粉（2勺）姜丝（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿鸡肉羹的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、鸡腿去骨去皮。4、用调料腌制20分钟。5、百合用温水...

“北方人很多都喜欢吃烙饼或者馅饼，本来想做馅饼的，但是没有时间了，就做了这个带馅的烙饼，别说成品出来后，外表酥脆，内有馅料鲜香味美，真的是很不错的饼呢！今天分享给朋友们，希望大家喜欢!”食材明细主料面粉（300克）苋菜（250克）鸡...

食材明细主料鸡胸肉（适量）莴笋（适量）辅料熟芝麻（适量）香醋（适量）老干妈辣酱（适量）柠檬（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手撕鸡肉莴笋的做法步骤1、鸡胸肉、莴笋、柠檬。2、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。3、腌肉的时候...

“今天上的菜，没有历史，没有门道，甚至没什么技术含量。只是儿时感冒没有胃口吃不下东西的时候，外婆常煮给我吃的——香菇鸡肉粥。很多人不爱香菇的味道，尤其是孩子。我却是个奇怪的小孩，特别喜欢香菇。儿时，在北方，几乎没有新...

食材明细主料腌制的鸡腿肉少许（适量）虾皮（适量）面粉（适量）酵母（适量）温水（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡肉小花卷的做法步骤1、酵母用温水融化后加入面粉里揉面，揉至光滑后盖上盖子进行发酵，面团发酵至2倍大小.2...

“卷饼，食用方便又美味，一直是我最钟爱的食物。卷饼有多少种？仔细数起来才发现不是道简单的题目。宽泛说来，山东的煎饼卷大葱，爬泰山的时候印象深刻；京津一带的鸡蛋摊煎饼夹油条，从小吃到大；猪头肉卷饼，肥而不腻，那叫一个香啊！立...

“很早以前，家乡的街头有卖鸡肉包子的，我一直非常怀念鸡肉包子的味道，用鸡肉来做馅料，是十分清淡和鲜香的，有一股说不出的味道在这个清秋里，伴随着桂香，吃着旧时的味道，思绪悠悠。”食材明细主料面粉（200克）南瓜（70克）鸡肉（200克）香...

“这几天早上睁开眼就在想一些新的菜，哈哈，不知道是怎么了，着迷了吗？买了鸡腿换个方法做，一定也好吃。于是赶紧动手，做出来真是味道不错，鸡腿肉嫩嫩的，很好吃，不一会盘子见底啦。”食材明细主料鸡腿（3个）辅料辣椒（1个）洋葱丝（少量（也...

“超市卖的鸡肉丸，感觉根本就没有肉。我给宝宝做个货真价实的鸡肉丸子。安全、放心、干净、卫生、口感超Q。宝宝爱吃。”食材明细主料鸡脯肉（400g）辅料盐（适量）料酒（适量）其他（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肉丸的做法步骤1...

食材明细主料鸡肉（一斤）肠衣（一米）辅料淀粉（少许）水（适量）配料盐（少许）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状2、小肠洗...

“为啥叫这么个名字，我也不知道，就见到人起的菜名就是这O(∩_∩)O外观金黄，口感酥脆，搭配各种蘸酱吃都好吃呢。”食材明细主料鸡胸肉（500g）白萝卜（1/4个）鸡蛋（1/2个）辅料生抽（1大勺）蚝油（1大勺）橄榄油（1大勺）米酒（1大勺）馒头（（去皮）1/2个）生...

“当清香的粽叶碰上清新的柠檬，当滑嫩的鸡肉碰上软糯的玉米和糯米，这个味道，估计大家都爱吃呢。”食材明细主料鸡胸肉（500g）糯玉米（半碗）糯米（大半碗）辅料粽叶（数张）配料柠檬（半个）黄酒（1大勺）生抽（2大勺）蜂蜜（1小勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工...

“经过先腌后炸，然后配以什锦蔬菜炒制而成的鸡肉串，制作简单，滋味层层。”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）香菇（适量）葱姜蒜（适量）白芝麻（适量）配料腌肉料（适量）食盐（1茶勺）胡椒粉（少许）香油（几滴）咸鲜（口...

“家里煲完鸡汤还剩里一些鸡肉，好就没吃炖土豆，就拿来炖一下来吃，放一些九层塔很香，很好吃”食材明细主料鸡肉（250g）辅料土豆（1个）九层塔（适量）配料酱油（适量）盐（适量）姜（适量）鸡粉（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炒鸡肉的...

食材明细主料花旗参（适量）红枣（适量）杞子（适量）淮山（适量）其他（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花旗参鸡肉汤的做法步骤1、花旗参先用暖水泡软。2、再将其剁成小块。3、鸡腿肉去掉筋以及肥肉切成小块。4、把鸡肉放入锅内。5、再...

食材明细主料大米（１杯）红薯（1个）鸡肉（50克）辅料葱末（适量）枸杞（适量）配料鸡精（1大勺）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸红薯鸡肉粥的做法步骤1、将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2、将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加...