食材明细主料排骨 (适量)土豆 (适量)芸豆 (适量)辅料葱姜蒜 (适量)八角 (适量)配料油 (适量)生老抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)排骨炖芸豆土豆的做法步骤1、所有材料洗净。2、排骨切开,排骨直接入锅,放入生老抽,葱姜蒜和八角翻炒。3、排骨炒变色之后放入半锅的清水大火烧开后转小火炖四十分钟左右。4、芸豆掰一半,土豆切滚刀块。5、等排骨炖熟之后放入芸豆和土豆。6、用大火炖到芸豆软烂,最后放入葱花和盐,味精即可。