“人上了年纪,总是喜欢回忆,想念过去的人和事,不管是悲伤还是喜悦,回想起来都感觉弥足珍贵~即使是食物,也会引发你很多的回忆~。哪怕是再普通不过的西红柿炒鸡蛋都成为了经典之作~咱就再重温下记忆中的味道吧”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄木耳炒蛋的做法步骤
1、番茄洗净切块,香菜洗净和葱姜蒜一同切碎,备用。
2、鸡蛋打散。
3、炒锅中倒入定点花生油,6成热下入蛋液,滑炒定型盛出备用。
4、另起一锅,淖烫木耳。
5、锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
6、倒入番茄,和淖好的木耳,加入糖,一起翻炒。
7、倒入炒好的鸡蛋。
8、撒入香菜,出锅前放盐和鸡精调味。
9、出锅装盘咯~