食材明细主料香菇 (150g)腊肠 (半根)辅料生抽 (适量)姜丝 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)腊肠炒香菇的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入香菇片翻炒。2、待香菇片炒软,略微出水,倒入生抽炒匀。3、由于腊肠有盐味,再放盐或生抽会太咸,所以炒香菇的时候放点生抽,让香菇入味即可。将炒好的香菇盛出备用。4、洗锅重新烧热,下油,待油烧热,放入姜丝炒香。5、放入腊肠丁炒香。6、倒入炒熟的香菇混合均匀即可。7、腊肠炒香菇。