食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
生菜烩豆腐的做法步骤
1、豆腐一块儿,切成小块,葱花备用。
2、海米洗净后热水泡软。
3、热锅凉油放入葱末海米炝锅。
4、爆出香味。
5、放入豆腐块煸炒。
6、先等稍微有点上色再铲动,以免碎了。
7、放入少许蚝油,生抽,盐,白糖。
8、翻炒均匀,加入少许清水烧开,慢慢焅一会入味。
9、加入洗净的生菜,吸收汤汁。
10、翻炒均匀。
11、出锅!
12、装盘。
13、成品图。
1、豆腐一块儿,切成小块,葱花备用。
2、海米洗净后热水泡软。
3、热锅凉油放入葱末海米炝锅。
4、爆出香味。
5、放入豆腐块煸炒。
6、先等稍微有点上色再铲动,以免碎了。
7、放入少许蚝油,生抽,盐,白糖。
8、翻炒均匀,加入少许清水烧开,慢慢焅一会入味。
9、加入洗净的生菜,吸收汤汁。
10、翻炒均匀。
11、出锅!
12、装盘。
13、成品图。