“微辣,咸香。” 食材明细主料豆腐泡 (适量)生菜 (适量)辅料玉米油 (适量)蒜蓉 (适量)辣椒 (适量)郫县豆瓣酱 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆腐泡烩生菜的做法步骤1、豆腐泡从中间切开。2、生菜洗净切三指段。3、锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒炒香。4、挖入小半勺郫县豆瓣酱。5、炒出红油。6、倒入适量开水。7、豆腐泡放入,一点点盐,适量生抽调味。8、小火烩一两分钟,让豆腐泡更入味儿。9、放入生菜。10、翻炒一两下即可关火。11、成品。