食材明细主料猪肉 (适量)水发海带 (适量)西红柿 (适量)红萝卜 (适量)蒜瓣 (适量)青椒 (适量)小米椒 (少许)大白菜 (适量)辅料猪油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)冬季杂烩的做法步骤1、将所有食材准备好。2、热锅放猪油。3、放入蒜末、红萝卜煸香。4、将红萝卜炒软。5、放入猪肉炒至变色。6、放入青、红椒、盐,将盐炒溶。7、放入海带、西红柿、白菜,大火翻炒匀。8、倒入水,盖上锅盖,大火煮几分钟。9、汁收的差不多时,用生抽调味即可。