食材明细主料大白菜 (适量)年糕 (1根)皮蛋 (1个)辅料汤料 (1块)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)上汤大白菜皮蛋年糕的做法步骤1、材料:大白菜2、年糕、皮蛋、汤料3、将大白菜清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将年糕放在案板上切成片,待用。6、将皮蛋剥壳,放在案板上切开,待用。7、将切开的大白菜下入清水锅中,搁入汤料。8、煮开。9、接着,合入切成片的年糕煮开。10、煮至熟软,关火。11、然后,盛出、合入切开的皮蛋,就可以吃吃了。