食材明细主料荞麦面 (80克)冬瓜 (245克)羊尾笋 (55克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)羊尾笋冬瓜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、羊尾笋(已浸泡1个小时抽去一部分盐份)。2、将羊尾笋撕开放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入冬瓜和切好的羊尾笋翻炒翻炒。4、加适量的清水煮开。5、接着,取80克荞麦面煮开、煮上3分钟。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味翻匀即成。