“老公炖了鱼,要和我喝两瓶,我就拌了个土豆丝,虽不起眼,可是啤酒的好伴侣哟。” 食材明细主料土豆 (2个)剁椒 (2个)辅料葱 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)醋 (适量)味精 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌酸辣土豆丝的做法步骤1、大土豆去皮,插成丝2、葱切丝,蒜切碎,辣椒切片3、锅水烧开,放入土豆丝焯五分钟关火4、用凉水投两遍,放到笊篱里漏干水分5、把土豆丝,配料,调料放到一起,拌匀6、边拌边尝,差什么味适量添加就可以。