“家常凉拌菜,夏天少不了的一道菜。” 食材明细主料粉皮 (适量)黄瓜 (适量)辅料火腿肠 (适量)香菜 (适量)蒜 (适量)调料醋 (适量)香油 (适量)芥末酱 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)粉皮拌黄瓜的做法步骤1、主要原料。2、香菜洗净切碎,火腿肠切块,大蒜切末备用。3、粉皮切块备用。4、黄瓜拍散,切块备用。5、所有食材放盆里,加生抽,盐,醋,香油,少许白糖,芥末酱。拌匀即可。6、粉皮拌黄瓜。