食材明细主料红彩椒 (1/3只)黄彩椒 (1/4只)苦菊 (5片)熟鹌鹑蛋 (4颗)辅料千岛沙拉酱 (适量)原味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)彩椒沙拉的做法步骤1、彩椒掰成小块,用开水焯一下。捞出过凉水并用漏勺控干水。2、鹌鹑蛋剥壳,苦菊叶切段,和彩椒放一起,挤上沙拉酱。3、拌匀,装盘,如图用苦菊叶上半部分摆在盘子一边做装饰。4、成品图欣赏。小窍门原材料用量是一人份的。