食材明细主料猪肉丁 (300g)香椿 (500g)辅料葱 (1根)姜 (3片)蒜 (1头)八角 (2个)花椒 (少许)十三香 (少许)老抽 (少许)生抽 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油焖香椿酱的做法步骤1、葱姜蒜切片,少量花椒八角。香椿切碎。2、肉切丁,下油煸至肉渣。3、放入第一步的调料,和肉丁爆炒,并放入十三香调味。4、倒入香椿,放老抽味极鲜翻炒,油焖一定要多油,最后放一点蘑菇精提鲜。