三色薯泥蛋糕的做法 三色薯泥蛋糕怎么做

“这款蛋糕其实是变相吃红薯的方法，把三种颜色的红薯放一起吃，不加糖，仅仅用了玫瑰酱来调味，这样既有玫瑰香味，有保持了薯类原有的味道和营养，中间有蛋糕，口感丰富，营养健康”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三色薯泥蛋糕的做法步骤

• 1、提前烤好的蛋糕片备用

• 2、紫薯，白薯和红瓤红薯全部洗净

• 3、入烤箱220度烤30分钟

• 4、烤好的薯类分别去皮碾压成泥

• 5、全部碾压好的薯泥，共三种颜色，把白薯泥分成两份

• 6、取一份白薯泥放入炒锅中，加适量黄油炒成泥，紫薯和红瓤红薯同样方式炒成泥

• 7、取另外一份白薯泥加适量黄油炒至细滑，最后加入一大勺的玫瑰酱，

• 8、翻拌均匀

• 9、炒好的四种薯泥晾凉备用

• 10、在模具的底部花纹部分填满紫薯泥，

• 11、然后铺上一层红瓤的薯泥

• 12、把蛋糕片切一块放入

• 13、四周用白色的薯泥填满

• 14、把加了玫瑰酱的薯泥铺上面

• 15、最后把剩余的紫薯泥铺上，放入冰箱冷藏1小时定型。

• 16、定型后倒扣即可，里面是三色多层的，吃起来口感很丰富，而且这种吃法很健康

小窍门

红瓤的红色比较软，不太好炒，而且成型也叫难些，要小心这个部分的成型。我就是这个部分出了点问题，表面花型有些破坏了