食材明细
十寸KT蛋糕的做法步骤
1、烤制一个十寸戚风(配方如上),烤好晾凉后脱模,平均分成三片。
2、备好水果丁,打好淡奶油。
3、取一片戚风,抹上一层奶油,铺上适量芒果。
4、继续抹上少许奶油,把水果夹在奶油中间。
5、盖上第二片蛋糕。
6、抹上一层奶油,铺上适量草莓。
7、继续抹上少适量奶油,把草莓夹在奶油中间。
8、盖上最后一片蛋糕。到这为止,用的都是白色奶油,400克。
9、剩余的400克淡奶油,加几滴粉红色的试用色素打成粉色淡奶油,完成直角抹面。
10、最后手绘上自己喜欢的一款KT图案。
小窍门
10寸戚风:鸡蛋8个,玉米油60克、牛奶60克、细砂糖120克、低粉105克、玉米淀粉15克、柠檬汁几滴