这款木须酸汤面作为早餐比任何一款都更让人垂诞三尺,因为它营养充足,吃起来酸爽可口,是偏重口味的人的大爱,更有木耳黄花菜爆炒出来的香味,相信北方的朋友们一定爱吃这款面条,面可根据自身口感来调,可以软一些,可以弹一些。它的口感可是更胜南方的盖交面哦。
主料
豆腐 :一块鸡蛋 :一个
面条 :少许
黑木耳 :少许
黄花菜 :少许
辅料
葱姜蒜 :少许具体步骤
1.干木耳,干黄花菜要提前泡软,木耳切丝,黄花菜切段。
2.少许油,葱姜。放入黑木耳,黄花菜炒一下。
3.加水,豆腐,烧开。
4.锅开后,加盐,调味料,少许酱油,醋,辣椒油。等等,根据自己口味。快好时放两片青菜。
5.看着不好看。味道还可以。鸡蛋我是搅均匀倒里面了,忘了写。喜欢吃稠一点的面条可以勾芡,不喜欢就多加点水。