准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鲜牡蛎肉 :100 香米 :100 辅料 五花肉 :50蒜茸 :15香葱末 :15白胡椒粉 :3盐 :10香油 :1/2茶匙(3ml)清水 :2000 具体步骤1. 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。2. 大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。3. 待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。4. 最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味,可以不放香油。