豆角炒面条是一道制作容易,饱腹感强的面食。以豆角作为主要佐料配合面条一起炒,既有豆角爽脆的口感又有面条韧性的口感。豆角含丰富的营养元素,价格亲民,深受广大人民的喜爱。其丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素,起到了健脾和胃、补肾的作用。
主料
豆角 :1把面条 :200
辅料
火腿 :适量色拉油 :适量
生抽 :适量
食盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
豆角洗净后切丝,火腿切成丝备用。锅中水烧开,放一丁点的盐和油,这样面条不容易粘连。倒入面条,煮至八成熟。
将面条沥干。豆角切成条状,锅中放油,倒入豆角丝。再倒入火腿丝和面条。加入调料,炒均匀即可关火。