相关面条的餐饮知识

“棕汤，即煮粽子的汤水，倒掉了觉得可惜，想起还有一块面片，便决定用来下面条~汤的颜色看上去很浓重，但是口感很清淡，且有粽叶特有的怡人清香，为普普通通的一碗面条增色不少~”食材明细主料棕汤（适量）面片（1块）辅料鹌鹑蛋（适量）猪肉...

“手工面条～吃得营养～”食材明细主料青菜（适量）西红柿（适量）普通面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工鸡蛋面条的做法步骤1、取适量面粉打入一个鸡蛋加少许盐少许水和面。水...

“突然想念婆婆做的裤带面了，中午就自己试做了一下，没想到还真是不错嗳！裤带面又名“biangbiang面”，字库里没这个字儿，陕西人独创。三指宽的面片盛满一碗，或薄或厚，配以各种浇头，以油泼辣子名最盛。“biang”字相传是一个秀...

“这个做法是我跟一个东北的小厨师学做的，这小孩是公爹朋友家的孩子，在老家是切墩的，来北京没工作，公爹说那就上我们店给员工做伙食饭吧，结果这小孩做饭太一般了，结果煮一手好吃的黄面条，奇葩。”食材明细主料黄面条（600克）黄...

食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）辅料鸡快（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菠菜鸡肉面条的做法步骤1、菠菜洗净切碎2、料理机绞汁3、用菠菜汁和面4、擀面皮5、切面条6、散开面条7、开锅煮面条8、面条下熟后淋上鸡汤...

“面粉中添加了玉米面和鸡蛋，使手擀面的口感和味道及营养有了大大的不同，为了家人的健康，亲们动手做营养丰富的、家人喜欢的面食吧。”食材明细主料面粉（280克）玉米面（30克）清水（165克）鸡蛋（1个（中等大小））辅料盐（2克）原味（口味）煮（工艺...

食材明细主料金瓜（中等半个）鲜面条（600克）辅料绿豆芽（1小把）绿叶蔬菜（1根）水（适量）配料油（适量）盐（适量）蒜（1瓣）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）金瓜面条的做法步骤1、金瓜洗净去皮去籽切片。2、锅里加油，烧热加蒜片3、蒜片爆香加入...

“现代的做法也能保持面条的弹性及口感相信可以让大家节约不少的时间及体力，这个方法就是最适合家庭的操作了。“竹升面”是用传统的方法搓面、和面，是用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简...

“早餐来碗面条、拌个葱花鸡蛋！早餐吃饱饱”食材明细主料鸡蛋（3个）肉馅（适量）辅料葱花（适量）蒜（适量）醋（适量）味达美（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌鸡蛋面条伴侣的做法步骤1、鸡蛋煮好、放在凉水里拔一下、好剥皮2、...

“金色最可爱，我逛量贩、买了一个小金瓜（原名看瓜），回来马上就做了许久都没做的彩色面条。”食材明细主料面粉（适量）辅料瓜泥（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、先将金瓜削去粗糙的皮。2、然后切...

“朋友自己种的青菜，送了我一些。我看着这绿色无污染的环保菜，喜欢得不得了。选一了点打汁做了绿色的青菜面条，味道和营养都很不错。喜欢的朋友可以试试，特别是针对不爱吃青菜的孩子，很适用。”食材明细主料青菜（50g）面粉（150...

“小贴士:蔬菜糊比蔬菜汁多了膳食纤维，营养更好。给小宝宝做辅食，面团可以稍微软一点，或者多煮一会儿，软烂一些更利于宝宝消化吸收。”食材明细主料胡萝卜（一根）紫甘蓝（两片）绿叶菜（四根）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）婴...

“非洲的电力很不稳定，拿今天上午来说，断断续续停电来电了好几次，我寻思这要是插上电饭煲，米饭没煮熟又停电了就完蛋了，果断放弃煮饭。突然看见柜子里有之前用剩的半包意大利面，灵光一闪，来炒面吧，午餐不仅要吃饱还要营养均衡...

食材明细主料面条（适量）辅料肉丝（豆芽）油菜（鸡蛋）配料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆芽小油菜面的做法步骤1、面条清水下锅煮熟过凉水2、前晚炒菜没用完的肉丝，下油爆锅炒肉丝、豆芽和油菜，加盐3、炒熟的作料盖在...

“这道菜，可以说是健康之至，几分钟搞定，味道自调，是办公室的最好的便当”食材明细主料西葫芦（2只）蒜瓣（半瓣）辅料橄榄油（1匙）盐（1/4匙）咸鲜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫芦面条的做法步骤1、西葫芦2只2、刨丝3、刨成丝4、鳄...

“半手工面条，无添加健康食品”食材明细主料小麦（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制半手工面条的做法步骤1、农家小麦2、用机器打成面粉后3、放入机器挤成面皮4、看图5、晾晒6、成品7、储存8、成品...

“老公连续两天吃面条，吃不完的剩面只好我来解决，打开冰箱只有一个生菜、一颗莴笋，想半天不知道自己该怎么吃，剩面条一般再吃口感就不劲道了，有些发糟，但扔了多可惜啊!总得让自己尽量吃得舒服些吧，看着一盒辣椒酱，一盒咖哩，选...

“手擀面作为你个北方人面食是我最爱吃的，除了饺子，面条是我最爱哦，今天来碗面条可好，哈哈，适合懒人的面条十分钟就能吃到！不需要卤子，不会手擀面的，买的面条也可以！”食材明细主料手擀面（500克）辅料海鲜酱油（适量）香油（少许）白菜（少...

食材明细主料鲜虾（150g）西红柿（1个）辅料面条（适量）鸡蛋（适量）青菜（适量）配料油（适量）盐（适量）香油（适量）味精（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿鸡蛋鲜虾面的做法步骤1、准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。2、将对虾剪去须、腿，...

“这个是我过年的时候吃面条的时候想起来做的浇头，今天突然发现图片还在，就整理下发出来，自己看看，哈哈。”食材明细主料豆干（4块）茭白（2根）花生（适量）瘦肉（1小块）青辣椒（3个）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面条浇头的做法步骤1...

“这道彩丁拌面是我根据西餐意面来改做的，用食用油代替黄油，添加了西餐不可缺少的洋葱胡萝卜和黑胡椒。其色彩非常鲜艳，味道非常新颖。是一道五星级酒店都吃不到的家宴营养主食。”食材明细主料面条（300g）芹菜（100g）辅料土豆...

“下面这款面条的做法，我们大连人叫他“烂面条”，做法虽然简单，可是面条吃起来很鲜美。”食材明细主料大虾（适量）挂面（适量）辅料黄瓜（适量）肉（适量）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大虾烂面条的做法步...

“滑溜有咬紧的手工面条，搭配上芹菜肉馅的大馄饨，漂着油花的肉汤，一起组成营养满分的早餐！周末的清晨，花点心思来一碗充满家的美味吧~”食材明细主料芹菜（适量）肉馅（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）大骨汤（适量）辅料盐（适量）糖（适量）五香粉（适...

“普通食材用心做，做出最真的味道！羊肉的醇香带着芹菜特有的香味，清亮的汤中夹着翠绿的黄心菜，浓郁的香味会让你味口大开。用心去做每一道家常饭，把爱融入制作的每一个步骤，感受其中滋味！时间再变，味觉不变！时光再走，带不走那颗...

“继续伺候病号病号点菜了要吃鸡蛋捞面好吧俺接着发扬以德服人的精神”食材明细主料面粉（100克）西红柿（4个中等大）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）油（适量）味极鲜酱油（适量）鸡精（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿鸡蛋捞...