主料
A.蛋 :100公克盐 :1g
酱油 :20公克
B.低筋面粉 :160公克
泡打粉 :6公克
玉米粉 :40公克
C.温开水 :100公克
柴鱼素 :2公克
融化奶油 :60公克
D.干泡面 :适量
樱花虾 :适量
青色海苔粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 温开水、柴鱼素拌匀备用。
2. 先将材料A拌打均匀,再加入作法1拌匀。
3. 材料B过筛拌匀,再加入融化奶油与作法2,搅拌均匀成面煳,松弛30分钟。
4. 面煳拌入干泡面、樱花虾和海苔粉,倒入预热好的松饼机。
5. 约3分钟后,即可取出。