准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 秋葵 :7个 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量蒜 :适量香油 :适量 红辣椒 :1个盐 :适量 具体步骤 1.原材料 2.秋葵洗净,放开水中焯2分钟 3.鸡蛋打散,大蒜切末,秋葵、红辣椒切小段 4.锅内加油,放鸡蛋摊熟,用铲子铲碎盛出备用 5.锅内加少许油,下大蒜末小火炒香,再加入红辣椒煸炒 6.加秋葵煸炒,可以加适量的水煸炒 7.加入鸡蛋 8.加盐、香油翻炒均匀即可 9.看着是不是很下饭哟~烹饪技巧用开水焯秋葵2分钟,可以缩短秋葵炒制的时间~