准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料 莲子 :50 鹰嘴豆 :100 辅料干银耳 :10 冰糖 :50 枸杞 :20 具体步骤 1.主料:鹰嘴豆、银耳辅料:莲子、枸杞、冰糖 2.把鹰嘴豆用凉水侵泡2小时以上 3.莲子洗洗用凉水侵泡2小时以上 4.枸杞洗净用凉水侵泡几分钟捞起,把银耳洗洗用凉水侵泡变软,去蒂撕小朵 5.砂锅加莲子、鹰嘴豆、凉水大火烧开 6.转小火煮20分钟 7.加银耳再煮20分钟左右 8.加枸杞 9.加冰糖 10.煮到冰糖融化即可烹饪技巧鹰嘴豆和莲子的提前侵泡这样好煮银耳煮到浓稠出胶质,这样好吃