主料
瘦肉 :适量豆腐 :适量
香菇 :适量
小葱 :适量
青椒 :适量
蒜 :适量
辅料
具体步骤
1. 准备好材料,切好肉,蒜,小葱,青椒,切好豆腐,香菇。。。
2. 香菇。。切多了其实不要这么多。。
3. 锅里到油,煎至两面都是金黄色,煎的过程记得小火,时不时晃动锅,免得豆腐粘锅。。。
4. 煎好豆腐,出锅备用,放蒜下锅爆香一下,再放肉炒,依个人口味加适量生抽。。。
5. 放入香菇,如果香菇里有水分,炒到水份收干。。。
6. 加入煎好的豆腐。。加盐,加小葱,加入适量鸡精。。。翻炒一下,出锅。。
7. 出锅,。。。。味道虽然没有小时候记忆里老妈做的好吃,但是味道还不错。。。。(ˉ﹃ˉ)口水