准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 芋头去皮,洗净后用刮丝刀乱成丝。2. 平底锅放油,将芋头丝入锅过油炒干。3. 将过了油炒干的芋丝放入平底碗内,用小匙压平。4. 五花肉剁成肉末,用A配料腌制十分钟,再入锅中炒香。5. 将炒好的肉末平铺在芋丝上。6. 取小碗,将B料调成一碗调味汁。7. 均匀淋到肉末上。8. 入蒸锅蒸二十分钟。