准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟主料 牛腩 :750 白萝卜 :一根 胡萝卜 :两根 辅料 姜 :两片蒜 :两粒 茴香 :适量桂皮 :一片 八角 :两个 陈皮 :一片 酱油 :适量米酒 :适量香果 :一个 具体步骤1. 牛腩切厚块,锅里烧水,水开后把牛腩倒下去煮片刻,冲洗待用2. 红,白萝卜去皮切后块洗干净待用3. 姜,蒜,茴香,桂皮,香果,八角陈皮洗干净待用4. 锅里下油烧开把牛腩爆香再加上香料熬汤3,4十分钟5. 把熬煮过的牛腩夹起放进萝卜的锅一起中小火悶一小时,加油盐,酱油调味