准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :300 香菇 :15个 辅料 青椒 :2个红椒 :1个姜丝 :适量鸡精 :适量 酱油 :适量五香粉 :适量 具体步骤1. 1 首先将肉洗净切好,香菇洗净撕成小块.2. 2 准备辅料.姜切丝,青椒和红椒切成小粒.3. 3 肉入锅翻炒,倒些酱油上色,然后加入香菇翻炒,加入适量的水煮下,最后入青红椒,加入盐,鸡精五香粉调味.(肥肉少的话可以适当先倒些食用油,不容易粘锅).烹饪技巧在炒肉时,加点酱油调色,整个菜味道会更好,颜色也会更诱人.