地锅鸡怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 嫩鸡一只，洗净，剁成小块

2. 青椒适量，我用的就是这种四川的青椒，又辣又香，我是很爱吃辣的嘿嘿

3. 葱，姜，蒜，花椒小荟五角，切好备用，辣椒我是切的辣椒圈

4. 锅中放油，加入切好的材料爆香，等辣椒和葱 变色就OK了

5. 加入鸡块翻炒，等到鸡肉上的鸡皮变色是，加入适量的水

6. 土豆青椒切块

7. 煮十几二十分钟时，将土豆倒入锅中，把揉的面团揪成小块，用手按成饼状，贴到锅边，我家的锅偏小，有点不好看

8. 等到土豆，面饼熟的时候倒入青椒，一锅香喷喷的地锅鸡就OK了，好吃很，在外就是很怀念家里的味道。