准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :600 辅料生抽 :适量老抽 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.红肉烧一斤左右。 2.切小块,用生抽,食用油腌制30分钟。 3.烧热锅,放一点食用油,把五花肉先煎一下,看到两边都煎黄了,放水。 4.放老抽,盐,加锅盖煮。 5.看到水煮到这样的程度就差不多可以了。烹饪技巧1.红烧肉煮出来的汁用一拌饭一流的,爱吃汁的小伙伴可以留多一点汁。2.我是专门煮给小朋友吃的,所以没放很多的配料,喜欢重口味的朋友可以再放点姜蒜,八角或其他配料。