相关红烧肉的餐饮知识

“红烧肉算是很经典的一款中国菜了，颜色喜庆，开胃下饭。红烧肉的做法其实大同小异，美食天下上的菜谱也已经很多了，其实早已说不上什么原创与否了，大多不过是在小细节上的处理略有不同。其实也说明了这道菜的受欢迎程度~^_^...

“自从网络爆出红烧肉里有添加剂，这外出吃饭又少了一道菜。婆婆是做红烧肉的高手，川菜是她的拿手菜，今天刚好有空，就和我一起跟俺婆婆学学这红烧肉吧！”食材明细主料五花肉（750g）土豆（两个）辅料辣子（一个）生姜（20g）配料盐（适量）油（适...

食材明细主料五花肉（适量）板粟（适量）辅料冰糖（适量）桔子皮（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）板粟红烧肉的做法步骤1、原料图，五花肉处理好洗净备用。2、五花肉切麻将大小的块，板粟去皮对半切开...

“杏鲍菇又名鸡腿菇，一日，进超市，看着这个鸡腿菇模样别致，也很新鲜，忽然想尝试一下它的味道，在这里揭个短：我这人，逛超市通常都会超支，遇到喜欢的，中意的食物总是会放入购物车，总想回来折腾折腾，这道杏鲍菇搭红烧肉就是这样被我折...

食材明细主料五花肉（1斤）辅料桂皮（适量）老姜（适量）小葱（适量）配料料酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）糟香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味红烧肉的做法步骤1、原材料!~2、五花肉切块备用！~3、锅里加凉水。倒入...

“家里有妈妈带来的土豆，还有买了一喝魔芋，都没有，找个机会烧了，省的放在冰箱了。”食材明细主料肉（6量）辅料魔芋（1盒）土豆（6个）香菇（1两）配料盐（少许）生抽（少许）糖（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）魔芋土豆红烧肉的做法...

“今天是我的生日，早上老妈给我做了寿面答应老爸老妈给他们做一桌子菜作为“回报”的第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧，吃的最多的都是原味的红烧肉今天大喜的日子里来点【改变】吧，来点红色，喜庆喜庆。于是腐乳红烧肉，就从...

食材明细主料猪五花肉（700克）芋头粉条（200克）辅料白糖（40克）大料（1朵）桂皮（1小块）白芷（1小块）草果（1个）豆蔻（0.5个）精盐（2克）红烧酱油（1汤匙）料酒（1汤匙）蚝油（1/2汤匙）葱（适量）香菜叶（适量）味精（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉...

“素食荤做,微咸带甜,酥烂味醇！”食材明细主料冬瓜（适量）黄酒（适量）辅料上汤（适量）生粉水（少许）配料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金牌红烧肉的做法步骤1、将冬瓜去皮、籽洗净,切成长方形块...

“一般做红烧肉常先用油炸或煎肉质老，颜色泛黑俺滴这种做法，只用水，不用油、红烧肉肥而不腻，软韧红亮”食材明细主料五花肉（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）即墨黄酒（适量）老抽（适量）梨汁冰糖（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难...

“今天做的这个红烧肉是我做过的最成功的了，希望大家喜欢。”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料香叶（三片）桂皮（一块）八角（四粒）冰糖（六颗）老抽（一汤匙）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香糯Q软红烧肉的做法步骤1、红烧肉切...

食材明细主料白米饭（300克（隔夜饭））红烧肉（20克）青豆（15克）鸡蛋（1个）辅料蒜（6克）剁椒（5克）葱（2克）配料盐（1克）胡椒粉（1克）油（30克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧肉青豆蛋炒饭的做法步骤1、蒜头去皮切碎，葱切花，隔夜饭打散备用。2、红...

“最近迷上了张爱玲的《小团圆》，一有空就扎在里面，又犯了“一叶障目不见泰山”的老毛病~装在包里，坐车的时候看，吃饭的时候看，晚上也是早早收拾完进了被窝捧着看，开始第二遍了，时间果然是挤出来的~~~心中无限叹息呀~~强烈期...

“做法：1，五花肉切大方块，芋头去皮切大三角形（或者方块），2，先把芋头放入盐，油鸡精，白糖料酒生抽适量腌制10分钟左右3，把腌制好的芋头放入蒸笼蒸10分钟，4，倒入盘中备用5，锅里放油炒糖色，倒入切好的五花肉6，五花肉有点着色，倒生抽，老抽，料...

食材明细主料五花肉（500克）辅料鹌鹑蛋（适量）胡萝卜（一根）配料冰糖（适量）黄酒（半斤）白酒（适量）大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）老抽（适量）树椒（1个）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧肉焖蛋的做法步骤1、五花肉带皮，切３厘米左右...

“如果你从不吃肥肉，但是尝了这道红烧肉，你也能吃上个十块八块。回味无穷，香而不腻，很下饭哦。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜蒜（适量）八角（适量）橙子皮（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）配料盐糖（适量）料酒（适量）老抽酱油（适量）原味（口味）烧...

“一直认为红烧肉就应该配着腐竹才好吃，所以在原有基础上添加了腐竹，味道一样好哦～”食材明细主料五花肉（400克）辅料腐竹（2条）配料玫瑰腐乳（3-4块）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤1、首先是调腐乳...

食材明细主料红烧肉（1碗）白萝卜（半个）辅料土豆（1个）芹菜（100克）葱（20克）姜（10克）蒜（5瓣）香菜（1棵）配料花生油（25毫升）盐（5克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧肉炒三样的做法步骤1、红烧肉1碗。2、萝卜、土豆洗净，去皮。3、芹...

“炖冻豆腐是妈妈最爱的吃一道菜。也是我小时候吃妈妈做的菜最多的一道菜，至今让我难以忘怀的一道菜。。。在红烧肉里面加入了冻豆腐和白菜非常的好吃，冻豆腐吸收了肉的脂肪，味道独特，令人回味无穷。冻豆腐是由新鲜豆腐冷...

“我很喜欢这种做法的红烧肉，酸、甜、咸可以根据个人口味的喜好随意增减。其实也算是五杯排骨的改良版吧!”食材明细主料五花肉（1斤）辅料水（200克）配料酱油（一大勺）白糖（一大勺）陈醋（一大勺）料酒（一小勺）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）...

“红烧肉不管是哪个菜系，都是有这道菜，喜欢红烧肉，但是又害怕长肉肉，所有就变着法吃点，加点别的菜，不但丰富一些，而且还不用担心吃肉过了量。笋衣也就是笋茸，这款用笋衣制作的【笋衣红烧肉】就是不错的吃法，不但味道鲜美，还不用...

“从小爱吃红烧肉，妈妈做的红烧肉是出名的好吃，每次过年一大家人一起的时候，叔叔婶婶都点名要吃妈妈做的红烧肉，自己出门在外，只好自己做给自己吃咯，跟老妈讨教了下经验，做出来的果然好吃哦。同事吃的“爱不释手”，筷子都来不...

“红烧肉是米妈的拿手菜，很长时间以来都是米家的宴客菜，米妈的一惯做法是先将肉改刀后焯水，再炒糖色，下肉后再加醋酱油盐香料高汤米酒，大火煮开后小火烧至肉烂吐油后出锅，因为味道鲜美，全家人都喜欢吃。红烧肉要先五花几层的...

食材明细主料带皮五花肉（700g）辅料八角（2颗）姜片（3片）蒜（2瓣）配料冰糖（30克）老抽（半勺）料酒（1勺）生抽（半勺）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味红烧肉的做法步骤1、准备好材料。（五花肉选择肥瘦均匀的）2、将五花肉洗净后切成方块状。...

食材明细主料猪肉（350克）土豆（3个）辅料葱（15克）姜（10克）蒜（5瓣）花生油（30毫升）盐（2克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（15毫升）白糖（20克）醋（5毫升）八角（1枚）胡椒粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉炖土豆的做法步骤1、把猪肉洗...