准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 排骨 :500 糯米 :300 辅料油 :适量生粉 :适量耗油 :适量 姜 :适量 酱油 :适量葱 :适量 具体步骤 1.粽叶用清水泡10分钟 2.排骨洗净,放调味料拌匀,腌30分钟入味 3.糯米泡30分钟 4.将粽叶铺在蒸笼上 5.放入糯米铺平(糯米可以加入少量酱油调味) 6.在放去排骨铺平 7.在铺上一层糯米,上锅蒸熟即可烹饪技巧要在粽叶上涂少量油,避免沾米