准备时间:40分钟 烹饪时间:50分钟主料 鸡蛋 :2个蛋黄 :1个 牛奶 :25 黄油 :40 全脂奶粉 :25细砂糖 :40低筋粉 :50 辅料 葡萄干 :适量 具体步骤准备材料。黄油和奶混合。加热融化。将鸡蛋打入盆中,加白砂糖,用打蛋器高速打发。蛋液打发到,滴落的蛋液不会马上消失,就打发好了。打发好的蛋液,筛入混合好的低筋粉和奶粉,快速切拌均匀后,倒入黄油牛奶继续翻拌均匀,倒入模具,撒上葡萄干。烤箱提前预热,180度,烤15分钟,190度烤5分钟,出炉。