主料
塔皮 :一块草莓 :少许
蛋黄 :1个
白糖 :30
玉米淀粉 :6
牛奶 :50
辅料
如:盐 :如:1勺具体步骤
1. 准备好材料
2. 塔皮室内回温后分成小块,用擀面杖擀成长方形,用小刀调整下形状~ 噗..自己吃做的不太精致啦~~见谅 ^^ 用叉子扎一堆洞洞!!请容嬷嬷附身吧..噗 烤箱预热后180度6分钟左右.. 只要表面金黄色熟了就可以了.. 冷却下~因为刚烤出来太酥脆容易碎掉!
3. 玉米淀粉和白糖混合~与此同时牛奶加热,少许温热的牛奶冲入白糖淀粉中
4. 准备一个蛋黄,蛋黄跟之前的糊糊搅拌均匀
5. 讲剩下的牛奶一起倒入蛋糊糊搅拌均匀倒回奶锅,小火加热不断搅拌以免糊锅~变粘稠就可以出锅了..冷却
6. 小草莓5-6个..大草莓2-3个,切碎块 另外取1个草莓切小块备用捣成草莓酱
7. 草莓酱和冷却的但奶糊糊混合起来
8. 做好的糊糊
9. 一层饼干一层草莓蛋奶糊
10. 中间夹杂些草莓块