肉片炒土豆怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 生姜，酱油，料酒混合腌肉十分钟。

2. 青椒蒜末准备好。

3. 土豆切片后，洗净淀粉！

4. 热油锅，把肉片炒至变色盛出备用！

5. 爆香蒜末，放入土豆片。炒至五分熟时熟时加入少量酱油！

6. 倒入肉和青椒，翻炒均匀。加入盐，味精。

7. 可以出锅了。

烹饪技巧

土豆切片后，需要把淀粉洗净，口感会比较好